Превосходная разработка складного ножа Ganzo G723 подходящая для выполнения любых задач. С помощью данного ножа можно с легкостью приготовить бутерброды, открыть консервную банку, без проблем почистить свежую пойманную рыбу или приготовить мелкую стружку для разведения костра. В результате нож Ganzo G723 отлично подойдет для применения как в природных условиях, так и в городских.
Клинок выполненный из нержавеющей марки стали 440С, имеющего хорошую для ценового ряда твердость в 58 единиц по Роквеллу. Использованную сталь можно охарактеризовать как металл с хорошей стойкостью от ржавчины, обладающего способностью сохранения заточки, даже при взаимодействии с твердыми материалами. Так как Ganzo G723 относится к линейке складных ножей, фиксация клинка выполняется за счет замка Frame Lock. Механизм закрывания данного замка, полностью исключает самостоятельное закрывание или открывание даже находясь при большой нагрузке или во время транспортирования в кармане брюк или куртки.
Каркас ножа выполнен из прочного металлического сплава, который с наружной стороны украшен одной накладкой из G10, а с другой стороны металла и часть которой выполняет роль запирающей пластины. На пятке ножа разместилось сквозное отверстие для подвеса ножа за темляк, или паракорд.