Опис ножа Morakniv 9153 P, нержавіюча сталь, 121-5050:
Модель 9153 P - це спеціалізований ніж обвалочний, який компанія Morakniv виробляє спеціально для роботи з м'ясом домашньої або професійної кухні. Таким ножем набагато простіше відокремити філе від кістки, зняти шкіру або вирізати жили. Лезо ножа спеціально зроблене тонким і досить гибким, щоб вільно огинати кості, відрізаючи філе. Товщина клинка становить лише 1,8 мм, довжина досягає 150 мм. Ніж дуже добре відполіровані і добре ув'язнені. Для його виробництва використовується якісна нержавіюча сталь. Вона виготовлена на території Швеції і повністю відповідає прийнятим у цій країні європейським стандартам. Загартовування цієї сталі виробляється до 58HRC. Це оптимальний рівень твердості для того, щоб за ножем можна було доглядати самостійно, заточуючи його за допомогою ручного інструменту, але робити це доводилося не дуже часто.
Рукоятка цього обвалочного ножа виготовляється з поліаміду. Вона не ковзає в руках, що дуже важливо, коли доводиться працювати за умов великої вологості. Форма ручки ножа підібрана таким чином, щоб він не прослизав у ладони ні назад, ні вперед, а пальці були надійно захищені від попадання на ріжучу кромку. Колір ручки – чорний. Ніж поважати 106 г, а тому навіть після тривалої роботи з ним, рука не буде втомленою.
Особливості:
- нескладний ніж обвалковий;
- використовується нержавіюча сталь;
- рукоятка виготовлена з поліаміду;
- розмір леза - 15 см;
- клинок товщиною 1,8 мм;
- ніж поважати 106 грам.
Гарантія: Обвалочні ножі Morakniv 9153 P продаються з довічною гарантією.
UA 
