Профессиональный обвалочный нож Morakniv Frosts Curved Trimming Knife CT8S-E1

Morakniv CT8S-E1 – нож, который предназначен для обвалки мяса разнообразных размеров. Особенно хорошо справляется с обрядкой и жиловкой. Работать ножом очень удобно, благодаря ему значительно ускоряется процесс подготовки мяса. Рукоятка удобная и совершенно не скользит, режущая кромка может быть заточена до чрезвычайной остроты, лезвие негибкое. С помощью Morakniv CT8S-E1 удобно снимать мясо с кости, проводить разделку туш.

Лезвие ножа изготавливается из шведской высококачественной стали 12C27 Sandvik. Этот металл известен уже более 50 лет, но со временем его постоянно модернизировали и избавляли от примесей. На данный момент считается одной из самых сбалансированных ножевых сталей. Заточка отлично сохраняется даже при активной работе в течение длительного времени. Твёрдость – 56 HRC, благодаря чему затачивать нож до начального состояния очень просто. Форма клинка – trailing point (точка острия выше обуха, а режущая кромка удлинённая), а потому резать им удобно.

Рукоять выполняется из высококачественной термопластичной резины, которая обеспечивает надёжный и удобный хват. Есть специальные небольшие выемки для пальцев, ещё больше повышающие комфорт работы. Материал достаточно приятен на ощупь, ручка не скользит даже во влажных или жирных руках.

Morakniv CT8S-E1 – замечательный и недорогой нож, который станет надёжным помощником на кухне на многие годы. Данная модель получила тысячи положительных отзывов от довольных владельцев.

Особенности:

• обвалочный нож;
• клинок – фиксированный;
• металл – нержавеющая сталь шведского производства Sandvik 12C27;
• ручка чёрного цвета;
• длина – 342 мм.;
• длина лезвия – 205 мм.;
• масса – 165 г.;
• толщина у обуха – 2,5 мм.;
• рукоять изготовлена из термопластичной резины.

Гарантия: Гарантийный срок на ножи CT8S-E1 не ограничен.