Нескладной нож FBTY 02 является порождением концепции так называемых кухонных тактиков. Суть концепции не в том, что делаются кухонные ножи, с которыми наперевес можно идти в атаку. Просто одна известная американская фирма, специализирующаяся на тактических, бушкрафт- и survival-ножах, в один прекрасный момент выпустила специализированный нож для походно-полевой кухни. С той поры концепция и обрела жизнь, заражая то одного, то другого производителя.
Что в оригинале, что последующие модели были, в основном, ножами по мясу, для стейков и бифштексов. Нож же FBTY 02 от компании Grand Way это маленький, да удаленький универсал. С первого взгляда, это небольшой ножик для овощей и фруктов, но геометрия его клинка, приличная толщина в обухе (2,8) и эргономичная рукоять превращают его в многофункциональный нож. Им можно чистить и резать не только овощи и фрукты, но и при случае разделывать небольшую дичь, мелко нарезать и шинковать зелень, колбасу, рыбу и сыр.
