История появления данной линейки ножей от Claude Dozorme связана с маршрутами паломничества в город Сантьяго- де-Компостела. Прежде всего, форма рукоятки этого карманного ножа - напоминает капюшон монахов с одноименным названием. Затем, ссылаясь на знаменитые маршруты Компостелы, Claude Dozorme выгравировал название некоторых путей на лезвии своих ножей. Также, мы находим путь из города Тур в виде дубовой ручки, путь из Везле в виде ручки из розового дерева, путь из Ле-Пюи в виде ручки из светлого рога и оливковую ручку как путь из Арль . Такой карманный нож укрепляет связь между столовыми приборами от Claude Dozorme с французскими традициями. Сталь X50CrMoV15 с твердостью 56-57 HRC, используемая для этих карманных ножей, имеет очень высокое качество. Это дает ножам превосходное лезвие для хорошего реза и возможность легко заточить в любых условиях. Ножи Compostelle от Claude Dozorme изготавливаються в мастерской Claude Dozorme . Гарантировано на 100% произведены во Франции, ручная работа. Особенности карманного ножа Compostelle La voie du Puy: Ручка из кончика светлого рога Гильошированная пружина ручки Поставляется с регулировочным ключом, позволяющим затянуть ось лезвия Надежная система открывания/закрывания замка Liner Lock Высококачественная сталь X50CrMoV15 (0,50% углерода, 15% хрома и 1% молибдена): хорошие показатели реза и простота заточки Поставляется в коробке Claude Dozorme 100% сделано во Франции
UA 
