Складаний ніж Ganzo 726M має невеликі габаритні розміри, але дуже високу практичність і універсальність. Такий практичності виробнику вдалося досягти лише завдяки використанню самих надійних матеріалів і якісного замку фіксування.
При виготовленні ножа був використаний якісний нержавіючий сплав металу – марка сталі 440С з універсальною твердістю в 58 одиниць по Роквеллу. Дана різновид стали широко використовується для виконання ножів, так як поєднує в собі такі важливі критерії, як краща корозійна стійкість і гарна твердість металу. З такими якостями ніж стане незамінною річчю будь-якого туристичного спорядження.
Рукоятка самого практичного ножа від Ganzo, має міцну конструкцію, виконану з того ж сплаву металу, яка всередині ховаємо клинок в складеному вигляді, надійний замок фіксування Axis Lock, а з зовнішньої сторони металева рама прикрашена накладками зі склопластику G10 і представлений в 3 кольорах. Матеріал є досить стійким і міцним, не сильно гріється на сонці і головне видаляється, не переохолоджується в мороз, що дозволить утримувати ніж при будь-яких погодних умовах. Також не рукоятці є отвір для темляка або паракорда.