Для аккуратного нарезания филе, разделки пойманной рыбы нужен специальный нож с тонким и гибким лезвием. Модель Gerber Controller 10" создана именно для таких операций. Это качественный филейный нож от известного американского бренда, предназначенный для профессионального или домашнего использования. Он сделан таким образом, что выдержит длительные большие нагрузки, не утомляет руку, не требует большого ухода.
Клинок ножа выполнен из нержавеющей стали 9Cr. Он гладко заточен по всей длине и отполирован до зеркального блеска. Длина лезвия составляет 25 см, у ножа острый кончик. Производители использовали для данной модели клинок Full Tang, сделав нож максимально прочным. Его хвостовик продолжается по всей длине рукоятки и составляет одну целую пластину с клинком. При этом лезвие очень гибкое и ним будет удобно обходить рыбные кости.
Рукоятка ножа приспособлена к продолжительной безопасной работе. Она прорезинена и не будет скользить в руках, даже если намокнет. На верхней стороне сделана площадка для упора большим пальцем. Снизу имеется глубокая выемка и защита для пальцев от попадания на режущую кромку.
В хвостовой части ножа есть отверстие, чтобы к Gerber Controller 10" можно было прикрепить темляк. Также этот нож можно носить на рюкзаке, на ремне. Чтобы эту модель было удобно брать с собою на рыбалку или в другие поездки на природу, он продается с ножнами. Этот элемент выполнен из пластика и полностью закрывает весь клинок. На ножнах сделано несколько отверстий, чтобы внутри не накапливалась влага. Важной особенностью модели Gerber Controller 10" является наличие в комплекте точилки для ухода за режущей кромкой. Она встроена в ножны и может использоваться буквально в любых условиях.
UA 
