Традиционный французский складной нож Opinel можно считать одним из символов этой красивой страны. История его создания началась более ста лет назад в маленькой деревушке Альбе-ле-Вье, расположенной к востоку от Гренобля в провинции Савой, где Жозеф Опинель сделал на заказ несколько складных ножей. Позже, в 1920 году, компания переехала в город Коньин. Производство складных ножей Опинель можно считать настоящим семейным бизнесом, имеющим богатые традиции и историю. Популярность этих ножей заключается в их простоте, великолепном резе, уникальном замке и неизменным традиционным материалам изготовления. Получив много престижных титулов и наград, основным достижением семьи Opinel все же является мировое признание и популярность среди обычных людей. Именно благодаря этому дело Жозефа Опинеля живет и сегодня, переходя из рук в руки от его сыновей к внукам.
На сегодняшний день производство насчитывает несколько вариантов ножа, различающихся между собой длинной клинка (см), что также является обозначением (номером) каждой отдельно взятой модели. Нумерация начинается с 2 и заканчивается на 13, исключая 1 и 11, которые были сняты с производства еще в 1939 году. Кроме этого, отличие может быть и в материале, используемом для изготовления рукояти: бук, дуб, самшит, бубинга, рог - все будет зависеть от ваших личных предпочтений. Сталь, используемая для изготовления клинка, также может быть разных типов: VRI (нержавеющая) и VRN (углеродистая).
Opinel 8 VRI отличается от обычной версии этого складного ножа наличием цветной рукояти из бука, способствующей более быстрому нахождению ножа в случае потери, а кроме того это просто красиво. Ее форма очень удобно удерживается в руке за счет расширения посередине и сужения к хвостовику. Лезвие ножа выполнено из нержавеющей стали Sandvik 12C27, имеет спуски от обуха, что способствует феноменальному резу. Для фиксации клинка, как в открытом, так и закрытом положении используется традиционный замок Опинеля - Virobloc. Нож великолепно работает по продуктам на кухне, а также хорошо выполняет свои функции на пикнике или в походе. Легкий, удобный и очень острый, он будет незаменим всегда и везде.
UA 
