Область применения Ganzo G727M довольна обширная за счет того, что это карманный нож для повседневных задач, который без проблем можно переносить, и комфортен при использовании. Его можно брать как помощника на рыбалку или в долгий туристический поход, на охоту, на пикник или велопрогулку. В городских условиях нож также, может пригодиться, если вам захочется нарезать яблоко, вскрыть упаковку со своими покупками или же решить другие важные задачи. Клинок в ноже фиксируется благодаря одному из самых проверенных временем механизмов — замку Axis Lock. Такой замок исключает возможность случайного срабатывания и позволит открыть нож всего одной рукой.
Клинок
Лезвие в данной модели выполнено из нержавеющей стали, что также является огромным плюсом для ножа, который часто используют на природе. Тут использована марка стали 440С, которая помимо отличной стойкости к коррозии выделяется среди прочих еще и достаточно хорошей твердостью (около 58 единиц по Роквеллу). Заточка у ножа гладкая, благодаря этому резать ним можно как продукты любой твердости, так и материалы. Ganzo G727M довольно долгое время держит свою остроту и без проблем затачивается даже с помощью карманных точилок в полевых условиях. Клинка имеет длину 8.9 см при общих размерах ножа 21 см. Но в сложенном состоянии нож имеет габариты всего 12 см. Обух имеет толщину 3.5 мм. Клинок выполнен в стиле «тройной клин», со спусками от обуха. На клинке из надписей расположено название бренда «Ganzo» на одной стороне, и название модели и используемой стали на другой. Финиш клинка выполнен в мелком сатине. Обух имеет прямые, не скругленные и довольно острые края.
Рукоять и качество сборки
Рукоять в конкретной модели оформлена современным композитным материалом — пластиком G10. Его достоинства это большая долговечность, прочность и стойкость к различного рода механическим и химическим повреждениям. Сборка качественная и надежная, накладки к плашкам подведены превосходно. На плашках из G10, имеется мелкая, но цепкая насечка. Работать комфортно, рукоять не выскальзывает. Плашки вокруг отверстия для темляка имеют маленькую выемку и не имеют острых углов. Присутствуют штампованные шайбы, которые выполнены из цветных сплавов или меди. Никакого пластика и фторопласта вы в нем не найдете. Плоский дизайн рукояти, отсутствие выступающих уступов и винтов.