Опис кухонного ножа Morakniv Classic Knife 1891 Fillet Knife 12311:
Компанія Morakniv славиться своїми кухонними ножами ще з початку XVII ст. З того часу дизайн ножів постійно вдосконалюється, щоб покращити їхню практичність, а також продуктивність у процесі використання.
Morakniv Classic Kitchen 1891 – оновлена лінійка класичних кухонних ножів, а також результат співпраці компанії із відомим шеф-кухарем Йоханом Юреським (Johan Jureskog). Серія поєднує класичний дизайн з використанням сучасних матеріалів і включає 5 популярних ножів, що використовуються на кухні.
Клинки ножей Morakniv серии Classic Kitchen 1891 выполнены из нержавеющей стали Sandvik 14C28N, закаленной до 58 единиц по шкале Роквелла. Эта высококачественная сталь отличается превосходными режущими характеристиками, высокой твердостью, остротой режущей кромки и исключительной коррозионной стойкостью. Каждый клинок полируется, следуя классической традиции пищевой промышленности, где полировка клинка - требование в инструкциях по гигиене.
Рукояти ножей серии Classic Kitchen 1891 изготовлены из отборной древесины шведской березы, окрашенной в темно-красный цвет. Металлические части рукояти выполнены из нержевеющей стали. На тыльной части навершия нанесен логотип компании Morakniv, подтверждающий оригинальность и качество продукции.
Morakniv Classic 1891 Fillet Knife - ніж для оброблення та філування риби, а також відділення філе від шкіри та кісток. Має тонкий гнучкий клинок завдовжки 188 мм.
UA 
