Пневматичний газобалонний СО2 пістолет GAMO P-23 призначений для стрільби сферичними ВВ кулями та свинцевими кулями типу «Діаболо» калібру 4,5 мм.
Сферичними кулями ВР стрілянина провадиться в напівавтоматичному режимі з 10-ти зарядного магазину, а несферичними кулями стрілянина можлива тільки в одиночному режимі, тому що цей боєприпас завантажується безпосередньо в ствол.
Виріб оснащений сталевим нарізним стовбуром. Для забезпечення безпеки пістолет GAMO P-23 Combat має неавтоматичний запобіжник.
Корпус виробу виготовлений із спеціального ударостійкого полімеру, накладка ручки має ергономічну форму.