Пневматический газобаллонный СО2 пистолет GAMO P-23 предназначен для стрельбы сферическими ВВ пулями и свинцовыми пулями типа «Диаболо» калибра 4,5 мм.
Сферическими пулями ВВ стрельба производится в полуавтоматическом режиме из 10-ти зарядного магазина, а несферическими пулями стрельба возможна только в одиночном режиме, т. к. данный боеприпас загружается непосредственно в ствол.
Изделие оснащено нарезным стальным стволом. Для обеспечения безопасности пистолет GAMO P-23 Combat снабжен неавтоматическим предохранителем.
Корпус виробу виготовлений із спеціального ударостійкого полімеру, накладка рукоятки має ергономічну форму.