Тукан – це така велика тропічна птах з яскравим масивним дзьобом. Ось і CH TOUCANS – ніж не самий маленький. І «дзьоб» у нього примітний.
Ну а якщо бути більш конкретним, то характеристики ножа такі: вага 175 мм, загальна довжина-211 мм, довжина клинка 93 мм. Товщина клинка по обуху – 4 мм. Його форма нагадує навіть не ворнклиф, а швидше сікач-клівер (або, якщо завгодно – цайдао).
Мабуть, в руках людини вміє користуватися кухарським сікачем цей ніж буде творити справжні чудеса. Вже принаймні, китайські кухарі не раз демонстрували, на які дивовижні речі здатний такий клинок. В їх руках він і топірець, і ніж, і найтонший слайсер.
Нам же буде корисно знати, що така довга пряма ріжуча кромка відмінно ріже, а товстий обух дозволяє витримати найтяжчі навантаження.
Спуски у ножа прямі, зведення – 0.5 мм. Сталь – інструментальна «полунержавейка» D2, вкрай популярна через свою міцність, «резучесть» і стійке збереження гостроти заточки.
Ручка з накладками з G10 досить велика і зручна. В лайнерах – полегшують виштамповки. На накладках – геометричний візерунок, що імітує орнаменти південноамериканських індіанців. Це – явна стилістична відсилання до батьківщини птиці тукана, чиїм ім'ям названо цей ніж.
Розкрити складень можна за шпеньки, або як фронтальний фліппер — за виступ клинка. При цьому клацає дзьобом Тукан легко і чітко (в осьовому – керамічні підшипники).
Ніж зібраний вкрай акуратно. Фаски зняті не те що з усіх ребер, але навіть з насічки під великий палець на обуху! Насічка, до речі, дуже зручна. Вона і досить «чіпка», і, разом з тим, зовсім не ріже палець.
Що сказати, в Азії клинки такого типу давно знають, люблять і вміють використовувати. Значить, плюсів у них в достатку. Мабуть, ідея познайомитися з таким ножем ближче, може бути цілком розумною.
Особливо це вірно, якщо врахувати, що якість продукції CH стабільно висока (це вже стало добре відомим фактом). При цьому купити хороший EDC ніж від CH Knives можна значно дешевше, ніж будуть коштувати його найближчі західні аналоги. Це, безумовно, ще один плюс, як Тукана, так і його побратимів по бренду.
UA 
