Тукан - це такий великий тропічний птах з яскравим масивним дзьобом. Ось і CH TOUCANS – ніж не найменший. І «дзьоб» у нього помітний.
Ну а якщо бути більш конкретним, то характеристики ножа такі: вага 175 мм, загальна довжина 211 мм, довжина клинка 93 мм. Товщина клинка по обуху – 4 мм. Його форма нагадує навіть не ворнкліф, а скоріше сікач-клівер (або, якщо завгодно – цайдао).
Мабуть, в руках людини, яка вміє користуватися кухарським сікачом, цей ніж творитиме справжні дива. Вже принаймні китайські кухарі не раз демонстрували, на які дивовижні речі здатний такий клинок. У їхніх руках він і сокирка, і ніж, і найтонший слайсер.
Нам буде корисно знати, що така довга пряма ріжуча кромка відмінно ріже, а товстий обух дозволяє витримати важкі навантаження.
Спуски ножа прямі, зведення – 0.5 мм. Сталь – інструментальна «напівнержавіюча сталь» D2, вкрай популярна за свою міцність, «резучість» і стійке зберігання гостроти заточування.
Рукоятка з накладками з G10 досить велика і зручна. У лайнерах – полегшують виштампування. На накладках – геометричний візерунок, що імітує орнаменти американських індіанців. Це – явне стилістичне посилання до батьківщини птаха тукана, чиїм ім'ям названий цей ніж.
Розкрити складень можна за шпеньки, або як фронтальний фліппер - за виступ клинка. При цьому клацає дзьобом Тукан легко та чітко (в осьовому – керамічні підшипники).
Ніж зібраний вкрай акуратно. Фаски зняті не те що з усіх ребер, але навіть з насічки під великий палець на обусі! Насікання, до речі, дуже зручне. Вона і досить «чіпка», і, водночас, зовсім не ріже палець.
Що сказати, в Азії мечі такого типу давно знають, люблять і вміють використовувати. Значить, плюсів у них достатньо. Мабуть, ідея познайомитися з таким ножем ближче може бути цілком розумною.
Особливо це правильно, якщо врахувати, що якість продукції CH стабільно висока (це вже стало добре відомим фактом). При цьому купити хороший EDC ніж від CH Knives можна значно дешевше, ніж коштуватимуть його найближчі західні аналоги. Це, безперечно, ще один плюс, як Тукана, так і його побратимів за брендом.
UA 
