Ніж сантоку 18 см Damascus DK-AK 3004 AUS-10 дамаська сталь 73 шару
Професійний ніж "сантоку" Damascus DK-AK 3004AUS-10 – це спеціалізований інструмент від японського виробника. Він з легкістю справляється з коренеплодами і точно буде корисний для вашої кухні.
Неперевершено гостре і міцне лезо із нержавіючої сталі AUS-10. Ця високовуглецева сталь, завдяки легированию кобальтом і молібденом, має великий запас міцності, корозійної стійкості і володіє хорошими ріжучими якостями. Товщина цього ножа становить 2 мм, що ідеально підходить для роботи і добре справляється з різними завданнями на кухні. Ергономічна ручка з палісандра забезпечує правильний баланс між рукояттю і тонким лезом довжиною 8 дюймів, забезпечуючи легкість рухів з мінімальним втомою руки на протязі довгого часу.
У ножа основний шар з ріжучою кромкою виконаний з японської дамаської сталі та 73 шару для додання додаткової міцності і гнучкості. Оригінальний японський ніж ідеально збалансований, виготовлений за технологією, відпущеної при високій температурі сталі, володіючи твердістю HRC 58-60 за шкалою Роквелла. Клинок сильніше заточений в носовій частині методом лазерного контролю кута заточування, що сприяє точної і тонкої нарізки. Профільний кут заточки складає 15 -18°.
Візерунок дамаської сталі, полірована і зручна рукоятка з палісандра - разом це твір мистецтва, яким ви будете пишатися на своїй кухні. Професійний ніж сантоку ідеально підходить для подрібнення і нарізання овочів, фруктів і м'яса. Ніж поставляється в елегантній подарунковій коробці, підходить в якості подарунка.
Характеристики Ніж сантоку 18 см Damascus DK-AK3004 AUS-10 дамаська сталь 73 шару
- Вид: ніж сантоку
- Товщина клинка: 2 мм
- Розмір леза: 18 см
- Довжина ручки: 13,5 см
- Загальна довжина ножа: 31,5 см
- Матеріал леза: Дамаська сталь, 73 шару
- Марка сталі: AUS-10
- Твердість HRC: 60-62
- Матеріал рукоятки: Дерево
- Вага ножа: 246 г
- Вага упаковки з ножем: 520 г
- Розмір подарочної упаковки: 37,8 х 8,3 х 5 см
UA 
