Ніж слайсер Damascus DK-AK3003 AUS-10 дамаська сталь 73 слоев лезо 20 см
Серед усіх ножів завжди виділялися ножі з дамаської сталі. Не дивно, адже такий ніж володіє прекрасними характеристиками, а технологія створення відточувалася протягом двох тисячоліть. Ця сталь надзвичайно стійка до корозії, неймовірно міцна, що дозволяє лезу залишатися гострим протягом дуже довгого часу.
Професійний ніж Damascus DK-AK 3003 AUS-10 – це спеціалізований інструмент від японського виробника. Завдяки своїй універсальності ніж ідеально підходить як для нарізки продуктів, так і для оброблення. Процес приготування улюблених страв із цим ножем стане швидким і комфортним.
У ножа основний шар з ріжучою кромкою виконаний з японської дамаської сталі та 73 шарів для додання додаткової міцності і гнучкості. Оригінальний японський ніж ідеально збалансований, виготовлений за технологією, відпущеної при високій температурі сталі, володіючи твердістю HRC 58-60 за шкалою Роквелла. Клинок сильніше заточений в носовій частині методом лазерного контролю кута заточування, що сприяє точної і тонкої нарізки. Профільний кут заточки складає 15 -18°,що дозволяє залишатися гострими лезами протягом дуже довгого часу.
Ергономічна рукоятка продуманої форми виготовлена з композитного матеріалу G10, який проводиться шляхом пресування стеклотканей і склеюється епоксидною смолою. G10 підходить для виготовлення ручок ножів. Це дуже міцний матеріал з відмінною обробкою і цікавим малюнком. Він має мінімальне поглинання рідини і має широкий спектр застосування. Він міцний, жорсткий і легкий.
Характеристики Ножа слайсер Damascus DK-AK3003 AUS-10 дамаська сталь 73 слоев лезо 20 см
- Вид: універсальний кухонний ніж.
- Товщина клинка: 2 мм
- Розмір леза: 20 см
- Розмір рукоятки: 13 см
- Загальна довжина ножа: 33 см
- Вага ножа: 145 р.
- Матеріал леза: Дамаська сталь, 73 слоев
- Марка стали: VG-10+316L
- Твердість HRC: 60-62
- Матеріал рукоятки: Композитний матеріал G10
- Вага упаковки з ножем: 226 г
- Розмір подарункової упаковки: 38 х 5,8 х 3,2 см
UA 
