Ніж топірець 17 см Damascus DK-OK 4005 AUS -10 Дамаська сталь 67 шарів
Професійний ніж-сокир Damascus DK-OK 4005 AUS -10 – це спеціалізований інструмент від японського виробника. Він легко справляється з коренеплодами, м'ясом та іншими продуктами він точно буде корисний для вашої кухні.
Неперевершено гостре та міцне лезо з нержавіючої сталі AUS- 10. Ця високовуглецева сталь, завдяки легуванню кобальтом і молібденом, має великий запас міцності, корозійної стійкості і має гарні ріжучі якості. Товщина цієї кухарної кухонної сокири становить 2,1 мм, що ідеально підходить для роботи і добре справляється з різними завданнями на кухні. Ергономічна ручка з палісандра забезпечує правильний баланс між рукояттю та тонким лезом довжиною 7 дюймів, забезпечуючи легкість рухів із мінімальною втомою руки протягом довгого часу.
У ножа основний шар з ріжучою кромкою виконаний з дамаської японської сталі і 67 шарів для надання додаткової міцності і гнучкості. Оригінальний японський ніж ідеально збалансований, виготовлений за технологією, відпущеною за високої температури сталі, володіючи твердістю HRC 58-60 за шкалою Роквелла. Клинок сильніше заточений у носовій частині методом лазерного контролю кута заточування, що сприяє точному та тонкому нарізуванню. Профільний кут заточування становить 15-18 °.
Візерунок дамаської сталі, полірована і зручна рукоятка з палісандра - разом це витвір мистецтва, яким ви пишатиметеся на своїй кухні. Професійний ніж топірець ідеально підходить для подрібнення та нарізки овочів, фруктів та м'яса. Ніж-топірка поставляється в елегантній подарунковій коробці, що підходить як подарунок .
Характеристики Ніж топірець 17 см Damascus DK-OK 4005 AUS -10 дамаська сталь 67 шарів
Вид: кухонний ніж-топірка.
Товщина клинка: 2,1 мм
Розмір леза: 17 см
Загальна довжина ножа: 31 см
Вага ножа: 246
Матеріал леза: Дамаська сталь, 67 шарів
Марка сталі: AUS- 10
Твердість HRC: 60-62
Матеріал ручки: Дерево
Вага упаковки з ножем: 52 0 г
Розмір подарункової упаковки: 34,2 х 11,5 х 5 см
UA 
