Ніж слайсер Damascus DK- OK 4003 AUS-10 дамаська сталь 67 шарів лезо 20 см
Серед усіх ножів завжди виділялися ножі із дамаської сталі. Не дивно, адже такий ніж має чудові характеристики, а технологія створення відточувалася протягом двох тисячоліть. Ця сталь надзвичайно стійка до корозії, неймовірно міцна, що дозволяє лезу залишатися гострим протягом дуже довгого часу.
Професійний ніж Damascus DK-OK 4003 AUS-10 – це спеціалізований інструмент від японського виробника. Завдяки своїй універсальності ніж ідеально підходить як для нарізки продуктів, так і для оброблення. Процес приготування улюблених страв із цим ножем стане швидким та комфортним.
У ножа основний шар з ріжучою кромкою виконаний з дамаської японської сталі і 67 шарів для надання додаткової міцності і гнучкості. Оригінальний японський ніж ідеально збалансований, виготовлений за технологією, відпущеною за високої температури сталі, володіючи твердістю HRC 58-60 за шкалою Роквелла. Клинок сильніше заточений у носовій частині методом лазерного контролю кута заточування, що сприяє точному та тонкому нарізуванню. Профільний кут заточування становить 15 -18° , що дозволяє лезам залишатися гострими протягом дуже довгого часу.
Ергономічна рукоятка продуманої форми виготовлена з чорного дерева Це дуже міцний матеріал з відмінною оброблюваністю Він має мінімальне поглинання рідини та має широкий спектр застосування. Він міцний, твердий і легкий.
Характеристики Ніж слайсер Damascus DK-OK 4003 AUS -10 сталь 67 шарів лезо 20 см
кухонний ніж слайсер.
Товщина клинка: 2 мм
Розмір леза: 20 см
Розмір рукоятки: 13 см
Загальна довжина ножа: 33 см
Матеріал леза: Дамаська сталь, 67 шарів
Марка сталі: VG- 10+316 L
Твердість HRC: 60-62
Матеріал ручки: Оливкове дерево
Вага упаковки з ножем: 526 г
Розмір подарункової упаковки: 38 х 5,8 х 3,2 см
UA 
