Ніж кухонний Shimomura Classic Utility

Клинок серії Classic викований із трьох шарів сталі. Центральна куля, яка також формує ріжучу кромку, з VG-10, бічні – з нержавіючої сталі. Заточені ножі традиційним японським способом хамагурі. Рукоятка з ламінованої деревини, яка додатково стабілізована полімером. Ніж побудов за принципом "full-tang" і чудово збалансований. У модельний ряд входять ножі "Santoku", "Nakiri", шеф-ножі різних розмірів, слайсери та універсальні, для всіх видів робіт на кухні.