Ножі для розбирання риби на філе. Мають зручне неслизьке в руках руків'я. Клинки виготовлено з холоднокатаної нержавіючої сталі.
У моделях з індексом T зі зворотньої сторони на обуху клинка розташований серейтор спеціально для чищення риби.
УВАГА! Для уникнення появи плям на поверхні клинка, рекомендуємо насухо протирати клинок після контакту з вологим середовищем. Тим не менш, поява плям є хімічною реакцією сталі та не є браком чи гарантійним випадком.
Компанія Morakniv використовує стандарт Steel Grade Mora (SGM®), що визначає тип сталі, використовуваної в клинках ножів, країну походження і обробку, якій вона піддається в процесі виробництва.
Коди SGM:
- SGM®S-ASE101
- SGM®S-ASE111
- SGM®S-BSE101
- SGM®S-BSE111
- SGM®S-CSE101
- SGM®S-CSE111
- SGM®C-DDE101
- SGM®LC-EFR 101
- SGM®B-FSE101
- SGM®C-GDE000
Як читати?
Тип сталі:
S = (Stainless Steel) Нержавіюча сталь
C = (Carbon Steel) Вуглецева сталь
LC = (Laminated Carbon steel) Ламінована вуглецева сталь
B = (Boron steel) Борована сталь
Сплав сталі:
A = 12C27 Alleima
B = 14C28N Alleima
C = 10C28Mo2 Alleima
D = C100S C.D. Wälzholz GmbH
E = S235/100CR6 Bonpertuis
F = BORON 27Cr SSAB
G = SPRING C75 QT C.D. Wälzholz GmbH
Країна-виробник:
SE = Швеція
DE = Німеччина
FR = Франція
Перша цифра: Загартовування: 1 = Так / 0 = Ні
Друга цифра: Кріообробка 1 = Так / 0 = Ні
Третя цифра: Відпалювання : 1 = Так / 0 = Ні
