Тукан — це такий великий тропічний птах із яскравим масивним дзьобом. Ось і CH TOUCANS — ніж не найменший. І «дзьоб» у нього помітний.
Ну, а якщо бути більш конкретним, то характеристики в ножа такі: вага 175 мм, загальна довжина 211 мм, довжина клинка 93 мм. Товщина клинка до обуха — 4 мм. Його форма схожа навіть не на ворнкліф, а швидше сікач-клівер (або, якщо завгодно — цайдао).
Мабуть, у руках людини, що вміє користуватися кухарським сікачем, цей ніж буде творити справжні дива. Вже принаймні, китайські кухарі не один раз демонстрували, на які дивовижні речі спроможний такий клинок. В їхніх руках він і сокирка, і ніж, і найтонший слайсер.
Нам же буде корисно знати, що така довга пряма різальна крайка чудово ріже, а товстий обух дає змогу витримати важкі навантаження.
Спуски в ножа прямі, зведення — 0.5 мм. Сталь — інструментальна «напівнеіржавка» D2, вкрай популярна за свою міцність, «різальність» і стійке зберігання гостроти заточення.
Ручка із накладками з G10 досить велика та зручна. У лайнерах — полегшувальні виштамповки. На накладках — геометричний візерунок, що імітує орнаменти південноамериканських індіанців. Це — явне стилістичне відсилання до батьківщини птаха тукана, чиїм ім'ям названий цей ніж.
Розкрити складень можна за шпеники, або як фронтальний фліпер — за виступ клинка. Водночас клацає дзьобом Тукан легко та чітко (в осьовому — керамічні підшипники).
Ніж зібраний вкрай акуратно. Фаски зняті не те що зі всіх ребер, але навіть із насічки під великий палець на обуху! Насічка, до речі, дуже зручна. Вона і досить «чіпка», і, водночас, абсолютно не ріже палець.
Що сказати, в Азії клинки такого типу давно знають, люблять і вміють використовувати. Отже, плюсів у них доволі. Мабуть, ідея познайомитися з таким ножем ближче, може бути цілком розумною.
Особливо це правильно, якщо врахувати, що якість продукції CH стабільно висока (це вже стало добре відомим фактом). Водночас купити якісний EDC ніж від CH Knives можна набагато дешевше, ніж будуть коштувати його найближчі західні аналоги. Це, безумовно, ще один плюс, як Тукана, так і його побратимів за брендом.
UA 
