PXL — це сучасний чималий складаний ніж для щоденного використання. Клинок виготовлений із ламінованої порошкової сталі Elmax з твердістю HRC 61. Вона дає крайку, яка дуже добре зберігатиме свою гостроту. Колодка з неіржавкої сталі та мікарти. Безпечний і міцний замок дає змогу відкривати та закривати ніж однією рукою. PXL постачається з міцним знімним затискачем, який забезпечує безпечний, швидкий і зручний доступ до ножа.
5 особливих характеристик ножів зі сталі Elmax:
- Різальна крайка ножа витримує тривалу роботу навіть за гострого кута заточення;
- Гарна пластичність сталі дає змогу докладати великих бічних навантажень до ножа (природно, все в розумних межах);
- Сталь ELMAX має й характеристики, як-от міцність на стискання, формостійкість (опір до деформації);
- Стійкість до корозії, але не забуваємо про догляд за ножем;
- Клинки з ELMAX поліруються до абсолютного дзеркального блиску (для тих, хто не любить полірування «сатин» на ножах).
Ножі з Elmax популярні насамперед серед працівників «харчової промисловості» (шеф-кухарів, обвальників тощо). Гарна стійкість різальної крайки до тривалої роботи, можливість легкого заточування мусаком і корозійна стійкість цьому сприяють. Рекомендуємо також прихильникам рибного лову й мисливцям, але не промисловикам — заточити/погострити ELMAX у похідних умовах об камінь буде проблематично.
Чим точити? Клинки з Elmax чудово заточуються абразивами на основі оксиду алюмінію, японськими водними каменями, а також алмазними брусками зернистістю 100/80 і 50/40. Різальна крайка ножа добре гостриться звичайним мусаком у процесі роботи.
UA 
