У ножовому світі higonokami - це жива копалина. Цей невеликий японський складаний ніж є одним із найстаріших, до того ж не лише виробом, а й товарним знаком. Його виробництво майже не змінилося з моменту його створення, до того ж він, як і раніше, залишається одним із найдешевших на цьому ринку. Наприкінці 19-го століття Японії запровадили жорсткі антисамурайські закони, які забороняли носіння громадянами будь-яких типів холодної зброї. Все, що нагадувало меч чи ніж, вилучалося. Саме в цей час і з'явився перший ніж хігоноками.
Ніж higonokami народився в 1896 році в епоху Мейдзі в Японії. Історія свідчить, що людина на ім'я Tasaburo Shigematsu привезла простий складаний ніж з провінції Кюсю і попросила іншого коваля на ім'я Teji Marakami з Хірату в провінції Мікі налагодити виробництво цих виробів. Але спочатку цей ніж не був таким унікальним. Історія каже, що саме Муракамі першому спала на думку ідея додати важіль до леза (який допомагав у відкритті ножа та сприяв його блокуванню у відкритому стані), що й надало клинку функціональності та неповторного вигляду, який досі зберігається у всіх без винятку виробах. Деякі джерела згадують про друге коваля Shigeji Nagao. "Хіго та Камі" японською означає "Пан Higo". Higo - це стара назва провінції Кюсю, батьківщина Хігонокамі, але "Higo але Камі" також було титулом пануючого самурая, яким у ті часи був Matsudaira Каtamori. До речі, він став останнім. У 1899 році гільдією ножівників у Мікі був виготовлений перший ніж і вже в 1907 році назва "Higonokami" стало торговою маркою. І це означало, що тільки члени цієї гільдії можуть виготовляти цей ніж. Тут і бере свій початок історія успіху Higonakami.
Він дуже швидко став найпопулярнішим ножем серед величезного кола споживачів. Крім простоти конструкції, ніж мав ще поруч видатні якості, він був не дорогим і легким, а володіючи клинком з вуглецевої сталі, найчастіше з 3х шарового пакета sanmai, чудово точився і мав винятково хороші ріжучі якості.
Характеристики
- Товщина клинка, мм: 2,6 мм
- Твердість клинка, HRC: 58
- Тип заточування: Plain
- Матеріал клинка: Сталь
- Вага, р: 37
- Тип замку: Slip Joint
- Тип клинка: Sheepsfoot
- Загальна довжина, мм: 165 мм
- Матеріал рукоятки: Сталь
- Країна виробник: Китай
- Довжина клинка, мм: 75 мм
- Марка сталі: Damast
